Суп "Сытный" с орехами

Материал из Wiki семьи Белых
Перейти к: навигация, поиск

Ингредиенты

  • Куриные грудки -0,5 кг.
  • Лук (крупный) - 1 шт
  • Грецкий орех (дробленный) - 1 горсть
  • Чай черный с фруктовыми добавками - 1 стакан.
  • Перловка - 1/2 стакана
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец - по вкусу
  • Имбирь молотый - 1 ч.л. или по вкусу
  • Хмели-сунели - по вкусу
  • Масло растительное
  • Вода - 2 л.

Приготовление

  1. Мультиварку налить немного масла, включить в режиме "жарить" на 25-30 минут (в зависимости от модели).
  2. Куриные грудки нарезать пластиками и спустить в разогретое масло. Поперчить, посолить, добавить хмели-сунели из расчета, чтобы потом больше специи класть. Жарить с открытой крышкой, периодически переворачивая.
  3. За 10 минут до конца программы спустить мелконарезанный лук.
  4. После завершения программы жарки включить мультиварку в режим "тушение" на 40-45 минут. Добавить к мясу и луку чай, спустить орехи.
  5. Через 15 минут тушения спустить перловку и залить все водой.
  6. Дождаться окончания программы и оставить мультиварку в режиме подогрева на 1 час, чтобы суп настоялся.

Супа подавать с с сухарями и зеленью. Приятного аппетита.